Chefs famosos se unem para ajudar entidades assistenciais
Chefs Adriano Kanashiro (Momotaro), Jun Sakamoto (Jun Sakamoto) e Shin Koike (Aizome) criam campanha Edamame da Felicidade, que começa em 1 de junho
Os chefs Adriano Kanashiro (Momotaro), Jun Sakamoto (Jun Sakamoto) e Shin Koike (Aizome) estão entre os mais renomados mestres da culinária japonesa no Brasil. Os três resolveram unir forças para criar a campanha “Edamame da Felicidade”, que vai ajudar 6 entidades assistenciais e o Hospital Santa Cruz. Os restaurantes dos três chefs vão oferecer uma porção de edamame (soja verde) por R$ 5. O valor arrecadado com a venda será totalmente revertido às entidades: Ikoi-no-Sono, Kodomo-no-Sono, Kibo no Ie, Travessia, CMK, Graacc. Cada mês duas entidades serão beneficiadas. A campanha começa a partir do dia 1. Em setembro, quando a campanha se encerra, o valor arrecadado será destinado ao Hospital Santa Cruz.
“Vamos usar um produto saudável para ajudar quem realiza um bom trabalho assistencial”, afirma Adriano Kanashiro, chef do restaurante Momotaro e idealizador do projeto.
O Edamame é um aperitivo 100% natural. Bastante consumido no Japão, virou febre nos principais restaurantes dos EUA e Europa. Vindo de uma semente e um plantio de soja especial, é um alimento de baixa caloria, rico em Proteínas, Vitaminas A B e C, Ácido Fólico, Cálcio, Omega 3 e Isoflavona. Cada vez mais as pessoas tem descoberto o sabor do Edamame e seus benefícios à saúde.
A Kalena Foods, que importa o edamame, é um dos apoiadores da campanha.
Quem vai receber a ajuda
Junho – Kodomo no Sono e Travessia
Julho – Kibo no Ie e Ikoi no Sono
Agosto – Graac e CMK
Setembro – Hospital Santa Cruz
As entidades
Fundado em 1942, o Ikoi-no-sono (Assistência Social Dom José Gaspar – http://ikoinosono.org.br/) realiza um trabalho para assegurar qualidade de vida e segurança a idosos em sua sede entre as divisas de Guarulhos e Itaquaquecetuba.
Aberta em 1958, a Associação Pró-Excepcionais Kodomo-no-sono (http://www.kodomonosono.org.br/), desenvolve programas voltados para crianças deficientes físico-mental. Os internos fazem trabalhos com cerâmica, avicultura, culinária, lavanderia em sua sede em Itaquera.
Fundada pela japonesa Koko Ichikawa, em 1958, a Casa da Esperança Kibo-no-Ie (http://www.kibonoie.org.br/) presta assistência ao deficiente mental-físico. A atual sede, em Itaquaquecetuba, começou a funcionar em 1978.
A Travessia (http://www.associacaotravessia.org.br/blog/) é uma entidade filantrópica criado em 1998 que mantém o Núcleo de Pedagogia Waldorf Especial, uma escola para ajudar crianças e jovens de 7 a 18 anos com dificuldades de aprendizado.
A CMK (Centro de Apoio à Criança co Câncer – www.criancacomcancer.com.br/) Marta Kuboiama visa atender às crianças portadoras de câncer de todo o país e acolhê-las durante seu tratamento em São Paulo. Para isso, oferece uma casa equipada para atender a todas as necessidades dos pacientes e seus acompanhantes.
O Graacc (Grupo de Apoio ao Adolescente e à Criança com Câncer – www.graacc.org.br) realiza cerca de 2.500 atendimentos por mês, entre sessões de quimioterapia, consultas, procedimentos ambulatoriais, cirurgias, transplantes de medula óssea e outros.
Serviço
Restaurante Momotaro
Rua Diogo Jacome, 591, Vila Nova Conceição
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h;
segunda a quinta, das 19h às 0h; sexta 19h às 0h30; sábado, das 12h às 0h30; domingo, das 12h às 23h30.
Estacinamento (valet): R$ 10 no almoço e R$ 15 no jantar.
Aceita todos os cartões. Conexão wi-fi
Tel: (11)3842-5590
www.restaurantemomotaro.com.br
Restaurante Aizome
Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista.
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h00 às 14h30; sábado das 18h30 às 23h00; domingo -Fechado
Tel.: (011) 3251-5157
Aceita todos os cartões. Conexão wi-fi
Estacionamento (valet): R$ 5 (amoço) e R$10 (jantar)
www.aizome.com.br
Restaurante Jun Sakamoto
Rua Lisboa, 55, Jardimn Paulista
Horário de funcionamento: De segunda a quinta das 19h00 à 00h30; sexta e sábado das 19h00 à 01h00; Domingo – Fechado
Estacionamento (valet): R$ 15
Aceita todos os cartões.
Tel.: (011) 3088-6019
