Restaurante Tian cria menu especial para Valentine’s Day
Casal que optar por um dos menus no dia 14 ainda ganha
uma taça de espumante e concorre a uma sessão
de massagem tradicional da Tailândia
O Tian, premiado restaurante de São Paulo especializado em comida asiática contemporânea, oferece três menus especiais no jantar para o Valentine’s Day, na próxima sexta-feira, dia 14. A data é considerada o Dia dos Namorados em diversos países ao redor do mundo – incluindo a Ásia. Os casais que quiserem um jantar romântico ainda ganham um taça de espumante de cortesia – e concorrem a uma sessão de massagem tradicional da Tailândia.
O chef Fernando de Souza elaborou opções de pratos com temperos leves, porém marcantes, a partir de receitas clássicas asiáticas, com técnicas modernas de preparo. O destaque, segundo o chef, é o stinco de cordeiro, prato largamente consumido nos países asiáticos muçulmanos. O stinco é a canela do cordeiro, que requer muito tempo de cozimento. “No Tian, a carne é marinada por 24 horas, depois assamos e cozinhamos com o curry por doze horas”, conta o chef. O prato é servido com mini cebolas, mini batatas e arroz jasmim. Para o casal que não come carne, ainda há o menu vegetariano, cujo destaque é o gnocchi thai.
Os três menus, de preços variados, foram pensados segundo a filosofia do restaurante de “share the moment”, com pratos para serem compartilhados com a pessoa ao seu lado. O ambiente intimista e aconchegante também oferece clima de romance.
Sorteio de massagem
O restaurateur Cyro Sá, um dos sócios do Tian, é adepto da milenar massagem tradicional da Tailândia, que pode ser aplicada para aliviar o cansaço físico e mental, reduzir o stress e a tensão do dia a dia. Foi dele a ideia de sortear uma sessão de massagem ao casal. “Quero divulgar a cultura da Tailândia e essa massagem faz milagres terapêuticos”, diz. “O casal que for sorteado vai ser mais feliz”. Para a massagista Roseane Shimada, “se cada um se sentir bem depois da massagem, a harmonia do casal fica melhor e se sentem mais motivados para enfrentar os adversidades do dia-a-dia”.
Confira os menus
Opção 1 (para o casal)
Atum
Thai beef salad
Pad thai
Curry verde de camarão
Cheesecake
R$116,00
Opção 2 (para o casal)
Polvo grelhado
Costelinha BBQ
Salada de camarão com manga
Stinco de cordeiro
Kaoniew
R$151,00
OPÇÃO VEGETARIANA (para o casal)
Curry vermelho de vegetais
Pad Thai
Gnocchi Thai
Arroz de azeitona e castanha
Salada de frutas, marinada em chá oolong e mel
R$137,00
SOBRE O TIAN
O restaurante foi inaugurado em março de 2013 pelas mãos da chef tailandesa Marina Pipatpan (ex – Mestiço), percurssora da culinária asiática Brasil, e seu marido, o restaurateur Cyro Sá. Depois de um longo período morando na Tailândia, o casal voltou com a proposta de oferecer pratos em porções para compartilhar com a família e amigos. Nascia o Tian, cujo slogan é “share the moment”.
A casa reinterpreta a cozinha asiática clássica com técnicas modernas de preparo, utilizando temperos mais leves e aromas marcantes, buscando nas receitas vindas de países como China, Vietnã, Japão, Tailândia, Coreia e Filipinas uma aproximação ao paladar brasileiro. A cozinha é comandada pelo chef Fernando de Souza, que trabalhou durante três anos no renomado Perry St, do chef Jean-Georges Von Gerichten. Em Miami Beach, trabalhou no Setai Hotel e no Ritz Carlton.Com um ambiente intimista, o Tian conta com uma decoração de objetos que o casal Cyro e Marina trouxe de suas viagens pela Ásia e um painel criado pela artista plástica Vivian Blackfield.
Tian significa “paraíso celestial” em chinês – e foi escolhido para acolher os clientes em um lugar especial.
Serviço
Rua Jerônimo da Veiga, 36, Itaim Bibi
Tel.: 11 2389-9399
Horário de funcionamento:
Almoço: segunda a sexta-feira, das 12h às 15h; aos sábados 16h; e domingos até 17h
Jantar: segunda a quarta-feira, das 19h às 23h; de quinta a sábado, até 0h. Fecha somente domingo no jantar.
Capacidade: 70 lugares / Estacionamento R$18 / Cartões: TODOS / Tickets: sodexo e alelo refeição / Ar / Wifi grátis
Site: http://www.tianrestaurante.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/TianRestauranteOficial
Instagram: @TianRestaurante
Email Reservas: [email protected]
